유방암 환자의 10년 생존율은 식이요법과 운동을 병행한 그룹과 그렇지 않은 그룹 사이에서 통계적으로 유의미한 차이가 납니다. 친한 친구 어머니가 유방암 2기 수술을 마치고 퇴원하시던 날, 저는 뭘 해드려야 할지 몰라 스마트폰만 붙들고 있었습니다. 콩은 먹어도 되는지 안 되는지조차 검색할수록 더 헷갈렸고, 정보가 많다는 게 오히려 더 무서웠습니다.에스트로겐과 지방 조직유방암의 발병 위험 인자로 의학적으로 명확히 밝혀진 것은 에스트로겐(estrogen) 하나입니다. 여기서 에스트로겐이란 여성 생식기능과 세포 성장을 조절하는 여성호르몬으로, 유방 세포의 에스트로겐 수용체(estrogen receptor)에 결합해 세포 분열과 증식을 촉진하는 역할을 합니다. 문제는 이 세포 분열이 빨라질수록 돌연변이 발생 확률..