매일 햄버거와 아이스크림을 달고 살면서도 "즐겁게 먹는 게 인생 아닌가"라고 버텼습니다. 그런데 주변에서 한 명, 두 명씩 암 진단을 받기 시작했을 때 그 논리가 조용히 무너졌습니다. 10명 중 3명이 기대 수명까지 살 경우 암에 걸린다는 통계(출처: WHO)를 처음 봤을 때는 설마 싶었지만, 지금은 그게 남의 얘기가 아니라는 걸 압니다. 음식 하나 바꾸는 게 이렇게 어려울 줄은 몰랐습니다. 암세포에게 밥을 주는 음식들 — 발암물질 목록의 진짜 의미솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 술이 1군 발암물질이라는 건 알고 있었어도, 와인 한두 잔이 괜찮다는 믿음이 꽤 오래 이어졌거든요. 그런데 최근 연구들을 찾아보면서 그 위안이 사실이 아니라는 걸 알게 됐습니다. 술은 단 한 잔도 안 좋다는 게 현재 의학계의 주..